ECHAPPEE BELLE AU COL DU PENDEDIS
Pour ce dernier vendredi d’octobre 2025, notre association avait programmé une sortie pleine nature au col du Pendedis, au cœur des Cévennes. A9h30, nous avons quitté notre commune, pour prendre la direction du col des 4 vents.
Une route très colorée
Un festival de couleurs
🕙 À 10 h, première halte au col de la Baraque : l’air était vif, les paysages somptueux, et les forêts se paraient de mille couleurs d’automnes.
Rassemblement du groupe au col de la Baraque
Il faut s’équiper pour la marche.
C’est parti pour ramasser des châtaignes et des cèpes ?
Belles couleurs d’automne
Il a un cèpe !
Nous avons pris le temps de cueillir quelques châtaignes et d’espérer trouver quelques cèpes… Peu de châtaignes et pas de champignons cette fois-ci, mais quel bonheur de marcher dans ces bois dorés et paisibles, enveloppés du parfum de la terre et des feuilles mouillées.
Une partie du groupe au col de la Baraque
Des dames heureuses de leur cueillette
Les 2G surveillent
Le président et Mauricette
Coopérative qui traite la châtaigne
C’est le moment de passer à table
12h, nous sommes arrivés au col du Pendedis, pour un déjeuner au Raïol, une institution réputée pour ses cuisses de grenouilles.
Dès notre arrivée, l’air pur de la montagne et la vue panoramique sur les vallées environnantes ont donné le ton : détente, bonne humeur et authenticité.
Au menu, un véritable festin du terroir :
🥗 Une assiette de crudités colorée et fraîche pour ouvrir l’appétit,
🍖 De la charcuterie cévenole savoureuse,
🍗 De tendres cuisses de grenouille persillées,
🥩 Un gigot d’agneau accompagné de ses légumes de saison,
🧀 Un fromage de chèvre local,
🍨 Et pour terminer, la fameuse coupe Raïol, alliance gourmande de chantilly, crème de marron et glace.
Durant le repas, nous avons eu la chance de partager un moment d’émotion avec le fondateur du restaurant, âgé de 85 ans, qui nous a raconté avec passion quelques anecdotes et histoires du secteur. Sa mémoire vive et son amour pour cette terre cévenole ont touché tout le monde. Un grand moment de plaisir et de partage, empreint d’authenticité. 💚
La coupe Raïol un délice
Un président heureux qui a toujours l’oeil pour voir si tout se passe bien.
Mais la journée ne s’est pas arrêtée là ! Après ce délicieux festin, la musique a pris le relais. Sur des airs anciens, la piste s’est rapidement animée : rires, pas de danse et ambiance festive étaient au rendez-vous.
Même les plus timides et nos adhérents les plus invalides ont retrouvé leurs jambes de 20 ans, emportés par la bonne humeur générale. 💃🕺
L’excitation est à son paroxysme
À 16 h, place à la castagnade ! Les châtaignes grillées accompagnaient à merveille un petit verre de vin blanc, de quoi reprendre des forces avant le retour vers Boisset et Gaujac. Un moment simple et chaleureux pour clore en beauté cette magnifique journée. 🍷🌰
Un immense merci à l’équipe du Raïol pour son accueil toujours aussi chaleureux, à son fondateur pour sa gentillesse, et aux 50 participants pour cette belle journée de nature, de convivialité et de joie de vivre au cœur des Cévennes. 🌾
Bienvenue à nos deux nouveaux membres qui portent le nombre total à 164 adhérents à ce jour.
