QUAND RANDONNEE ET GASTRONOMIE COHABITENT A ST JEAN DU GARD

Ce vendredi 24 mars, c’était une journée particulière avec au programme une marche le matin avant d’aller au Lycée Hôtelier de St Jean-du-Gard pour un déjeuner gastronomique. Le succès de cette sortie était déjà assuré depuis de long mois, puisque les 40 places disponibles pour le déjeuner ont été réservées en une demi-journée.

La journée a débuté sous une pluie fine çe qui n’a pas empêché les plus courageux à faire une promenade le long du Gardon.

Des saules pleureurs au bord d’un ruisseau qui alimente le Gardon

A 12h30 nous nous sommes tous retrouvés au Lycée Hôtelier pour le déjeuner dans le restaurant panoramique.

Le déjeuner a débuté par des Amuses-bouches

Saucisson pistaché et brioche mousseline.

Saumon au tataki, brunoise de concombre, émulsion d’herbes au lait de coco en entrée.

Nos invités semblent apprécier le début du repas.

Filet de daurade au fenouil, crème anisée, flan de lègumes en plat principal.

Notre trésorier a le personnel à ses petits soins.

Notre secrétaire semble apprécier les plats.

Choux pralinés dans l’esprit d’un Paris-Brest en dessert.

Rencontre en fin de repas avec les chefs.

La fin du repas s’est terminée en chanson avec une chorale improvisée.

C’est vrai que le Domaine de Gournier est un très bon vin.

Après le déjeuner nous sommes allés visiter les pépinières Verdier, une exploitation horticole avec plus de 400 variétés de plantes. Un festival de couleurs.

La gerbe du souvenir de cette superbe journée à la gloire de nos randonneurs.

Nous remercions le Lycée Hôtelier pour son accueil et ce superbe déjeuner, notre guide local Geneviève, notre photographe Laurence et les 40 participants qui sont prêts à renouveler la journée.

Published by Sport Evasion

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